Atrodytų, kaip kitaip gali būti patiektos visų mėgstamos salotos su vištienos krūtinėle ir grybais? Teisingai – iš paprastų gaminių galite padaryti gražią puokštę, kuri nustebins visus svečius! Užkandis yra paprastai paruošiamas, bet kartu ir iškilmingas, gali būti ir kaip firminis patiekalas, kurį svečiai ilgai prisimins.
„Rožių puokštės” salotos yra dažnas svečias ant švenčių stalo, ir jas visada lydi komplimentai. Sužinokite, kaip paruošti šias neįprastas salotas.
LENGVOS ŠVENTINĖS SALOTOS
Jums reikės:
- 250 g vištienos filė
- 2 virtų burokėlių
- 5 kiaušinių
- 1 svogūno
- 200 g kietojo sūrio
- 250 g pievagrybių
- 5 blynų
- 100 g graikinių riešutų
- 2 skiltelių česnako
- 400 g majonezo
- druskos, pipirų pagal skonį
- salotų lapų papuošimui
Gaminimas:
Išvirkite kiaušinius ir vištienos filė. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, apkepkite svieste, kol pasidarys skaidrus, tada suberkite smulkintus grybus. Kepkite, kol iš grybų išgaruos visa drėgmė.
Virtą filė supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustykite riešutus ir sumaišykite su vištiena. Kiaušinius supjaustykite nedideliais gabalėliais, suberkite į vištieną ir riešutus, kruopščiai išmaišykite.
Sutarkuokite sūrį ir suberkite prie likusių ingredientų. Sudėkite ten pat atvėsintus grybus, pagal skonį pasūdykite salotas ir pagardinkite majonezu. Kruopščiai sumaišykite. Skanaus patiekalo pagrindas yra paruoštas!
Smulkiai sutarkuokite burokėlius, išspauskite česnakus ir sumaišykite su majonezu.
Burokėlių įdarą paskleiskite ant blynų, švelniai susukite į ritinėlius ir supjaustykite 3,5–4 cm pločio gabalėliais.
Supjaustytus blynų ritinėlius su įdaru išdėliokite ant kepimo formos su nuimamais kraštais.
Vištienos salotas tolygiai paskleiskite ant blynų. Formą padėkite į šaldytuvą 3-4 valandoms.
Praėjus tam laikui, peiliu atskirkite salotas nuo formos šonų, uždėkite salotos lapą ir lėkštę ant salotų viršaus ir apverskite formą.
Atsargiai nuimkite formos sienas ir dugną. Į plyšius tarp blynų prikaišykite šiek tiek salotų, imituodami rožių lapus. Įspūdingas patiekalas yra paruoštas!
Nuostabios salotos su blynais ir vištiena panašios į raudonų rožių puokštę, nuo jų tiesiog neįmanoma atitraukti akių! Beje, tokiu būdu galite lengvai papuošti net klasikinę „Silkę pataluose“, ir net vaisių salotas, reikia tik saldžių blynų, o įdarui galima naudoti uogienę.
Skanaus!