Ledai – vienas populiariausių vasaros desertų. Nors parduotuvėse galime rasti įvairiausių skonių ledų, tačiau jų skonis neprilygsta pagamintiems namuose. Pažadame – šie kiaušininiai naminiai ledai bent mintimis leis sugrįžti į vaikystę!
Jums reikės:
400 g cukraus
100 g sviesto
1 l pieno
5 kiaušinių trynių
1 valgomojo šaukšto krakmolo
Kaip gaminti?
- Supilkite pieną į puodą, pakaitinkite. Sudėkite gabalėliais pjaustytą sviestą, ir šį mišinį užvirinkite.
2. Atskirai sumaišykite kiaušinių trynius, cukrų ir krakmolą. Gauto mišinio konsistencija turėtų priminti skystą grietinę.
3. Į virintą pieną palengva pilkite kiaušinių trynius, maišykite. Nukelkite puodą nuo ugnies ir pastatykite į šaltą vandenį.
4. Palaukite, kol mišinys visiškai atvės. Supilkite į formeles ir padėkite į šaldymo kamerą, kol ledai visiškai sustings.
Desertą galite patiekti su tarkuotu šokoladu, šviežiomis ar šaldytomis uogomis.
Skanaus!
